云南是我国少数民族的聚集地,各个少数民族的酒文化不尽相同,具特色。这些内涵丰富的酒文化是少数民族物质、精神的双重结晶,贯穿于他们的历史、社会礼仪、宗教、娱乐之中。酒于少数民族来说,是与祭祀、节日、狂欢、感情不可分割的,表达一种情绪,宣泄一种感情,或者是对抗某一种自然的力量、一种不可得知的畏惧与崇敬之情,都是离不开他们的酒的。千百年来,无论男女老少,任何场合都不可缺少的酒,已经不再是单纯的物质了,它代表了一个民族的重要文化,一种古老的、世代相传的、根深蒂固而又厚重的感情。了解一个民族,必须了解他们的酒文化。
于是,千百年的厚重感情和文化沉淀,酝酿出今天各个民族各具特色的酒。从泸沽湖女儿国的苏里玛酒到傣家的竹筒酒,无不代表了一种源远流长的,神秘而浪漫的生活状态。作为酒文化,自有喝醉了才会显得有诚意,但是喝醉了对身体却有很多的危害,所以把富有现代化年轻化的霓虹灯元素与酒文化相结合,即表现出来了人们的丰富的观看感受,也提醒人们适量饮酒。
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